Olio vergine di oliva pugliese estratto a freddo 5 lt in lattina- latta
Olio vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante spremitura a freddo lo stesso giorno della raccolta. Il particolare gusto è ottenuto da un mix delle olive più pregiate della varietà di cime di Melfi, coratine e celline di Nardò.
Metodo di estrazione: ciclo continuo – spremitura a freddo.
Area di produzione: Torchiarolo.
Cultivar prevalenti: Cellina di Nardò, Coratine e Cime di Melfi
Abbinamenti gastronomici: per l’innata gradevolezza può essere utilizzato a tutto campo in tema di accostamenti, perchè non copre i sapori dei cibi ma li esalta.
La frittura che si ottiene con questo olio è leggera e digeribile.
Ideale anche per antipasti di mare,grigliate di carni,verdure,minestre e crostacei. Conferisce completezza su insalate, bruschette e verdure cotte al vapore.
Confezionato in: latta-lattina con banda stagna da 5 litri
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