Vino Rosso IGT Salento
Vitigno: Negroamaro e Malvasia
Denominazione: Rosso IGT Salento
Tipologia del terreno: Argilloso tendente al calcareo
Tenore alcolico: 13% vol.
Metodo di vinificazione: Macerazione a contatto con le bucce per 12 giorni.
Vendemmia: a mano dalla terza settimana di agosto
Affinamento: in barrique
Sistema di allevamento: Alberello Pugliese
Resa uva per ettaro: 66 qli
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Colore rosso rubino intenso, profumo pieno e vellutato accompagna primi e secondi piatti gustosi e leggermente speziati.
Ancora non ci sono recensioni.